Producte baix en calories, amb un petit contingut en fibra i greixos saludables procedents de l'oli d'oliva verge extra. Elaborada sense sucres afegits i certificada sense gluten.

Producte lliure de possibles restes de fertilitzants i pesticides de síntesi química. La producció ecològica facilita la rotació dels cultius i, amb això, el manteniment de la biodiversitat. A més, s'ha restringit l'ús d'additius i auxiliars tecnològics.

Ideal per prendre com a primer plat en dinars i sopars, també com a plat únic combinat amb aliments rics en proteïnes com l'ou o el tofu. Ideal amb un rajolí d'oli d'oliva verge extra i llavors de carabassa i sèsam per donar-hi un toc extra de sabor i textura.