Aliment energètic i saciant, ric en hidrats de carboni simples i en fibra. Bona opció en nens i esportistes o consumits de manera diària per tractar el restrenyiment.

Durant el cultiu del cereal no s'han utilitzat adobs químics ni pesticides. A més, s'ha restringit l'ús d'additius i auxiliars tecnològics en l'elaboració del producte. El cultiu ecològic garanteix la utilització de llavors lliures de transgènics.

Aliment llest per consumir, sol o combinat amb iogurt, quefir, postres vegetals, en amanides, salses o receptes de rebosteria.