A causa del seu procés d'elaboració és el te amb major contingut d'antioxidants i, encara que en menor quantitat que el te negre, posseeix cafeïna que és capaç d'afavorir la concentració i l'estat d'alerta.

Durant el cultiu de la planta no s'han utilitzat adobs químics o pesticides. A més, s'ha restringit l'ús d'additius i auxiliars tecnològics en l'elaboració del producte.

Infusionar 2-3 minuts amb aigua a 80 ºC.