Aliment ric en proteïnes d'alt valor biològic, sense hidrats de carboni i que aporta greixos saludables procedents dels grans de soja. A més, és font de múltiples vitamines i minerals.

Producte elaborat amb un mínim d'un 95% d'ingredients de procedència ecològica; lliure de possibles restes de fertilitzants i pesticides de síntesi química i de transgènics o OMG (Organismes Modificats Genèticament) i amb un ús restringit d'additius i auxiliars tecnològics.

Bullir el tofu durant 5 minuts (o saltar) i afegir en daus o tires a verdures, amanides, arrossos, pastes, entrepans, etc.