Producte ric en proteïnes d'origen vegetal procedents del tofu i dels flocs de civada. També és ric en fibra que el fa saciant i contribueix a mantenir un bon trànsit intestinal i conté una baix aportació de greixos saturats. Sense sucres afegits.

Producte elaborat amb matèries primeres d'agricultura ecològica, lliure de possibles restes d'adobs o pesticides químics de síntesi i d'OMG. Elaborat amb un ús restringit d'additius i auxiliars tecnològics. A més, la seva producció permet la rotació de cultiu, afavorint així el manteniment de la biodiversitat.

Escalfar en la paella o en el forn amb unes gotes d'oli durant 3 minuts aproximadament. Alternativa als productes animals.