Producte sense gluten i 100% integral. A més, és font de fibra, per la qual cosa contribueix a la sensació de sacietat i al manteniment del normal trànsit intestinal.

Producte elaborat amb un mínim d'un 95% d'ingredients de procedència ecològica; lliure de possibles restis de fertilitzants i pesticides de síntesi química i de transgènics o OMG (Organismes Modificats Genèticament) i amb un ús restringit d'additius i auxiliars tecnològics

Bullir en aigua durant 4-5 minuts, aclarir amb aigua freda i utilitzar per a preparar rotllets estil vietnamites o plats a base de fideus combinats amb verdures, ou, tofu, carns o mariscos.