Producte energètic i saciant, ric en hidrats de carboni complexos i poca aportació de fibra, per la qual cosa és molt digestiu. A més, no conté gluten.

Producte sense OMG ni possibles restes de fertilitzants i pesticides de síntesi química. La producció ecològica de cereals fomenta la rotació de cultius i el manteniment de la biodiversitat. A més, s'ha restringit l'ús d'additius i auxiliars tecnològics.

Coure en suficient aigua bullent durant 10 minuts. Ideals per a combinar amb salses al gust, també en amanides o saltats de verdures.