Producte fermentat amb un conjunt de bacteris i llevats, 100% natural i sense filtrar, que aporta antioxidants i probiòtics, per la qual cosa contribueix al manteniment normal de la microbiota intestinal. El sucre utilitzat el consumeixen, gairebé íntegrament durant la primera fermentació, els bacteris i llevats. En la segona fermentació s'hi afegeix suc de gerds i gingebre extrets en fred, per conservar-ne millor les propietats.

Producte elaborat amb un mínim d'un 95% d'ingredients de procedència ecològica, lliure de possibles restes de fertilitzants i pesticides de síntesi química i de transgènics o OMG (organismes modificats genèticament) i amb un ús restringit d'additius i auxiliars tecnològics.

És ideal per prendre freda entre hores o com a part dels àpats principals. Perfecte substitut saludable dels refrescos convencionals. Remena'l a poc a poc sense sacsejar abans de servir-lo i obre'l amb compte (es pot comportar com el cava o el xampany).