Producte amb sucres naturalment presents i ric en fibra, per la qual cosa contribueix al manteniment del trànsit intestinal normal.

Producte cultivat sense OMG ni pesticides o fertilitzants de síntesi química. A més, les pràctiques realitzades durant la seva producció fomenten el manteniment de la biodiversitat.

És ideal per menjar directament o afegir-la a amanides, cereals o muslis, trossos de galetes i pastissos, o combinar-la amb iogurt, quefir o les seves alternatives vegetals.