Com a ús en cosmètica hidrata i nodreix la pell i els cabells. Com a aliment, és ric en greixos, aportant un 50% de tipus saturats i un 45% de tipus monoinsaturats del tipus omega 9.

Producte lliure d'OMG i de possibles restes d'adobs o pesticides químics de síntesi, les tècniques d'agricultura ecològica fomenten la rotació de cultius i amb això el manteniment de la biodiversitat.

És apte tant per a ús cosmètic per hidratar la pell o els cabells com per a ús alimentari en l'elaboració de galetes, pastissos, cremes per untar, etc. Aconseguint donar textura, untabilitat i palatabilitat al producte.