Com que és una espècia picant, té propietats d'afavorir el procés digestiu estimulant l'estómac en la secreció de sucs gàstrics.

Conreu sense pesticides o fertilitzants químics que no siguin permesos en agricultura ecològica. Producte curós amb el medi ambient. No es permeten utilitzar tècniques de radiació per esterilitzar el producte.

Es recomana utilitzar-lo com a assaonador de guisats.