Producte amb molt baix contingut en calories, font de proteïnes i antioxidants com la vitamina A, la C i els betacarotens. Elaborat sense sucres.

Producte lliure de possibles restes de fertilitzants i pesticides de síntesi química. Per a la seva producció es duen a terme tècniques que permeten la rotació de cultius i fomenten la biodiversitat. A més, s'ha restringit l'ús d'additius i auxiliars tecnològics.

Ideals per prendre soles com a aperitiu, primer plat o com a guarnició. També en saltats, amanides, minestres, pastes o arrossos, pizzes, etc.