Producte ric en proteïnes, elaborat sense sucres afegits ni ingredients innecessaris.

Producte elaborat a base de llet fresca ecològica procedent de cabres de ramaderies certificades, de pastura lliure i alimentades, en menor mesura, amb pinsos ecològics. A més, els estàndards de benestar animal de producció ecològica són superiors als de la ramaderia convencional.

És ideal com a part d'aperitius, també en entrepans, arròs, pasta, pizzes, amanides, saltats de verdures, farciments, salses, etc.