Aliment ric en aigua, font d'antioxidants com els carotenoides, el licopè i la vitamina C. En ser de procedència ecològica, permet que es pugui consumir amb la pell sense ingerir restes de pesticides o fertilitzants de síntesi química.

Producte lliure de possibles restes de pesticides i fertilitzants de síntesi química. A més, la producció ecològica permet la rotació dels cultius i amb això el manteniment de la biodiversitat.

El tomàquet pera és ideal per triturar en gaspatxos o altres cremes o sopes fredes.