Sin gluten

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    Pan de pueblo sin gluten 370g ECO

    Veritas

    Pan de pueblo sin gluten 370g ECO

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    Veritas

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    Pan de pueblo sin gluten 400g ECO

    Zealia

    Pan de pueblo sin gluten 400g ECO

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    Baguetina sarracena 2x125g ECO

    Zealia

    Baguetina sarracena 2x125g ECO

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    Colines sésamo s/g sarraceno ECO

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    Pan sin gluten c/lino y chía ECO

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    Wrap trigo sarraceno S/G 120g ECO

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    Galletas Chocolate s/gluten ECO

    Ecorganic

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    Galletas de mantequilla s/g ECO

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    Tostadas de garbanzo 120g ECO

    Zealia

    Tostadas de garbanzo 120g ECO

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    Wrap quinoa s/gluten 120g ECO

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    Base de pizza sin gluten 370g ECO

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    Cookies choco almendra 150g ECO

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    Pan alemán de arroz s/gluten ECO

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    Galleta rellena de cacao 200g ECO

    Germinal

    Galleta rellena de cacao 200g ECO

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    Pan integral s/gluten 370g ECO

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    Pan integral s/gluten 370g ECO

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    Galletas de quinoa sin gluten ECO

    Celisor

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    Pan Mijo Semillas s/gluten ECO

    Zealia

    Pan Mijo Semillas s/gluten ECO

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Guía de alimentos sin gluten

Los principales alimentos que no contienen gluten son:

  • Cereales, harinas de cereales y derivados (arroz, quinoa, harinas aptas para celíacos, etc.)
  • Verduras frescas, legumbres y tubérculos
  • Fruta natural
  • Fruta seca
  • Carnes y derivados cárnicos frescos
  • Pescado y marisco
  • Huevos y derivados
  • Leche, productos lácticos y quesos
  • Especias y condimentos
  • Levaduras
  • Azúcar y edulcorantes
  • Cacao
  • Aceites y grasas comestibles
  • Bebidas con y sin alcohol

Principales productos que se consumen sin gluten

Los principales productos adaptados para celíacos y para dietas sin gluten son los elaborados con harinas que no contienen gluten u otros derivados: pan, galletas, pizzas, snacks, chocolates, cervezas, algunas cremas y salsas, etc.


¿Por qué dan problemas los alimentos con gluten?

El gluten es una proteína nutritiva y beneficiosa para el organismo, pero también es algo indigesta para nuestro cuerpo, ya que no disponemos de las enzimas necesarias para digerirlo por completo. Mientras que las personas sanas no sienten más que una molestia que pasa una vez completado el proceso digestivo, otras no logran digerir correctamente esta proteína, lo que deriva en problemas intestinales como intolerancias, alergias o sensibilidad al gluten.


Beneficios de una dieta sin gluten

Para los celíacos, una dieta sin gluten hace desaparecer o mitiga los síntomas de intolerancia, mejorando su bienestar general y su calidad de vida. Reduce la fatiga y mejora las molestias intestinales.