Al ser una especia picante, tiene propiedades de favorecer el proceso digestivo estimulando al estómago en la secreción de jugos gástrcos.

Cultivo sin pesticidas o fertilizantes químicos que no sean permitidos en agricultura ecológica. Producto cuidadoso con el medio ambiente. No se permiten utilizar técnicas de radiación para esterilizar el producto.

Se recomienda utilizarlo como sazonador de guisos.