Salsa rica en greixos procedent de l'oli de gira-sol i el rovell d'ou, amb un baix contingut en lactosa. Sense sucres afegits i sense gluten.

El cultiu de la planta i les hortalisses s'ha dut a terme sense utilitzar pesticides o fertilitzants químics. A més, s'ha restringit l'ús d'additius i auxiliars tecnològics en la seva elaboració. El resultat és un plat preparat elaborat de manera natural i respectuós amb la salut de l'organisme.

Es pot utilitzar com a salsa per acompanyar diferents plats. També és útil utilitzar-lo per untar torrades o consumir-lo com a aperitiu acompanyant-lo de verdures tallades de forma allargada.