· Muy rica en yodo, mineral necesario para regular la activación del organismo.
· Favorece procesos depurativos intestinales y la desintoxicación del hígado.
· Ayuda a la descongestión por mucosidad.

· No utilización de conservantes quimicos.
· Métodos de recolección respetuosos con el medio ambiente.

Tiene una textura y sabor suaves parecido a las setas. Se pueden introducir en salteados, cocidos o potajes o cortada a trocitos en ensaladas. También se pueden rebozar y freirlas ligeramente. Es necesario hidratarlas antes de consumir. Hay que cocinarlas al menos durante media hora para reblandecerlas y hacerlas comestibles.