Alubias cocidas, aportan hidratos de carbono complejos, proteínas vegetales y son fuente de fibra, Tienen un alto contenido en hierro y potasio

Las legumbres de cultivo ecológico están libres de semillas transgénicas y del uso de fertilizantes artificiales, herbicidas y plaguicidas. Su cultivo permite fijar el nitrógeno atmosférico en el suelo favoreciendo la biodiversidad

Muy versátiles: cocina de puchero en invierno, ensaladas de legumbres en verano, como guarnición, en hamburguesas vegetales…