Alimento energético, saciante y rico en hidratos de carbono complejos y fibra. Además, no contiene azúcares añadidos y es fuente de minerales y vitaminas, principalmente del grupo B.

Producto libre de posibles restos de abonos o pesticidas de síntesis química. Además, las técnicas de la agricultura ecológica fomentan la rotación de los cultivos y, con ello, el mantenimiento de la biodiversidad.

Ideal para tomar como parte de los desayunos y las meriendas acompañado de leche, yogur o alternativas vegetales. También se puede usar como ingrediente para elaborar bizcochos, galletas, turrones, etc.