Producte ric en hidrats de carboni i baix en greixos saturats.

Producte elaborat a base de matèries primeres no transgèniques, lliures de pesticides i fertilitzants de síntesi i que, gràcies a la seva forma de producció, permeten el manteniment de la biodiversitat.

Es poden prendre sols o farcits de xocolata, crema de fruits secs, gelat, etc. També per a l'elaboració o decoració de flams, pastissos, bescuits, etc.