No contiene azúcares añadidos; el sabor dulce es debido a que el almidón del arroz ha sido cocido hasta convertirse en glucosa. No contiene gluten, aporta un bajo contenido en sal y en fibra y tiene una buena tolerancia digestiva.

Producto elaborado con un mínimo de un 95% de ingredientes de procedencia ecológica; libre de posibles restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química y de transgénicos u OMG (Organismos Modificados Genéticamente) y con un uso restringido de aditivos y auxiliares tecnológicos.

Se puede consumir sola, combinarla con infusiones o para hacer batidos. También se puede usar para cocinar, añadiéndola a salsas variadas, para hacer creps o añadiéndole copos de avena.