Destaca en minerales como el Potasio o el Fósforo necesarios para mantener el equilibrio celular y para ayudar a la salud ósea. Destacar también la vitamina A muy importante para la piel, la salud ocular y para estimular el Sistema Inmunitario. Destacar también la presencia de proteínas de elevado valor para el organismo.

El ingrediente principal, los berberechos, se obtienen por métodos de captura. Por tanto no puede tener certificación de "ecológico". Puesto que no hay otro ingrediente más que el agua, este producto no llevará ningún sello que lo relacione con producción ecológica. Con ello no querrá decir que se han utilizado aditivos sintéticos para su conservación.

Puedes consumirlo como aperitivo o incorporarlo a salteados de verduras o a platos a base de pescado, como arroces, sopas, etc.