Camagroc bandeja 150g

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Camagroc bandeja 150g

Cataluña
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Camagroc ecológico en bandeja de 150 g. Este tipo de seta, también llamada trompeta amarilla, crece en bosques de pinos y tiene un cuerpo naranja suave. De aroma intenso y textura elástica, es ideal para guisos, arroces, caldos o salteados.

Operador

Beneficios

Al igual que la mayoría de setas, es un alimento bajo en calorías, que aporta principalmente una pequeña cantidad de proteínas y de hidratos de carbono, pero que destaca por su contenido en agua, algunas vitaminas y minerales y betaglucanos, un tipo de fibra que favorece el crecimiento de las bacterias sanas del intestino, es decir, de la microbiota.

¿Por qué es ecológico?

Alimento libre de sustancias químicas de síntesis, como pesticidas o fertilizantes, y de organismos modificados genéticamente. Además, durante su producción se realiza la rotación de cultivos, que permite el mantenimiento de la biodiversidad. Las setas ecológicas aportan más vitaminas y minerales y un sabor más intenso que las de cultivo no ecológico.

En la Cocina

Seta ideal para guisos, arroces, caldos o salteados con ajo y perejil. También se puede deshidratar y utilizar como especia para aromatizar diferentes platos.

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