Tendrá un ligero efecto anti hipertensivo ya que ayuda a hacer la sangre más fluida y equilibra los niveles de colesterol y triglicéridos. También puede tener un ligero efecto diurético (aumenta las ganas de orinar) por ser rica en Potasio.

Durante el cultivo no se han utilizado abonos químicos ni pesticidas. Tampoco se ha utilizado ningún tipo de aditivo de síntesis ni conservante químico en la elaboración del producto demostrando ser completamente saludable para el organismo.

Recomendado su uso para acompañar ensaladas, cremas de verduras o añadirlas en salteados y estofados al final de la cocción. Le aportará un sabor dulce muy característico a sus platos.