· Al germinar una semilla, aumentan las vitaminas.
· Se generan muchas enzimas que favorecen la digestión y la asimilación de nutrientes.
· Contiene clorofila, que es útil para desintoxicar el organismo.
· Rica en magnesio.
· Protección frente a infecciones por bacterias, virus y hongos.
· Contien glutaminas, unos aminoácidos que favorecen la formación de tejidos, regeneran la mucosa intestinal, previenen la pérdida de masa muscular y actúan como antiácido.
· Alto poder antioxidante para prevenir el envejecimiento celular.

· Procedentes de semillas ecológicas. Se prohibe el uso de semillas modificadas genéticamente.
· Cultivados sin fertilizantes químicos ni pesticidas.

· Añadir a ensaladas, platos de pasta, legumbres, cereales o proteínas.