Producto rico en proteínas de origen vegetal, además, aporta hidratos de carbono propios de las lentejas y las hortalizas y un pequeño aporte de grasas procedentes del aceite de oliva virgen extra utilizado. Además, está elaborado sin azúcares añadidos y no contiene gluten.

Producte elaborat amb un mínim d'un 95% d'ingredients de procedència ecològica; lliure de possibles restis de fertilitzants i pesticides de síntesi química i de transgènics o OMG (Organismes Modificats Genèticament) i amb un ús restringit d'additius i auxiliars tecnològics

Ideal com a primer plat en dinars i sopars o com a plat únic si es combina amb tofu, ou dur, llavors, etc.