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Valoración
Cogombres de cultiu ecològic. Els cogombres són una mena d'enciam tendra i premuda, gruixuda i cruixent, de color que varia del verd clar de les fulles exteriors al groc de les interiors. Ideal en amanides i per omplir com a barquets.
Conservar entre 1 y 4ºC.
Alimento muy bajo en calorías y rico en agua, además, es fuente de vitamina C y potasio. Muy recomendado en dietas para pérdida de peso.
Producto libre de posibles restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química. Además, la producción ecológica de cereales permite la rotación de los cultivos y con ello el mantenimiento de la biodiversidad.
Ideal como base para todo tipo de ensaladas, cócteles de marisco u otros y para añadir en bocadillos y hamburguesas.
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