Alimento saciante y energético, rico en hidratos de carbono complejos de lenta absorción. Rico de fibra y fuente de proteínas, vitaminas del grupo B y minerales como el fósforo.

Producto libre de cereales transgénicos y de posibles restos de abonos o pesticidas químicos de síntesis, las técnicas de agricultura ecológica fomentan la rotación de cultivos y con ello el mantenimiento de la biodiversidad.

Cocer la pasta en agua hirviendo durante 7 minutos. Ideal para combinar con salsas, salteados de verduras, ensaladas, carnes, pescados o derivados vegetales.