Goma guar 30g ECO

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Goma guar 30g ECO

Nature & Cie
2,95 €
98,33 €/KILOS
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La goma guar es una fibra comestible y soluble que se obtiene por el prensado de las semillas de la leguminosa Cyamopsis tetragonoloba. Es usado como un espesante natural y gelificante.

  • pac
  • Sin gluten

Ingredientes

Info. Nutricional

Valor energético: 109.00 kJ
Energía: 26.00 kcal
Descripcion de la ración
 
Ración de 100 gr
Grasas
 
0.40 g
Proteínas
 
4.90 g

Conservación y Utilización

Operador

Beneficios y propiedades de la goma guar

• Mejora el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.


• Puede utilizarse para sustituir el gluten en muchos productos de panadería y repostería.


• Aumenta los niveles de saciedad, reduciendo el hambre.


Reduce la absorción de grasas y glucosa, evitando que suban los niveles en sangre.

Modo de empleo de la goma guar

Para masas de pan, tortas, galletas o pizza se aconseja utilizar entre media y una cucharadita por cada taza de harina; mientras que para las preparaciones líquidas se aconseja entre una y tres cucharaditas por litro de líquido caliente o entre una y dos cucharaditas por litro de líquido frío.

Veritas elegida como la Empresa del Futuro Presente 2022

¡Qué contentos! Veritas recibió el premio "Empresa del Futuro Presente" concedido por la Generalitat de Cataluña en el contexto del Día de la Empresa.



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