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Ingredientes: Goma xantana.
En zumos y bebidas: se usa para dar cuerpo a bebidas y jugos de frutas.Cuando contienen partículas de pulpa de fruta, incluir goma xantanaayuda a mantener la suspensión dándole mejor apariencia.Salsas y aderezos: para dar estabilidad a las emulsiones, se utilizamucho en la elaboración de aderezos para ensaladas.Bollería y panadería: se usa paraaumentar la retención de agua duranteel horneado y el almacenamiento,aumentando así la vida útil del pan,los dulces y las masas refrigeradas.Como sustituto del huevo: en algunas ocasiones, se utiliza ademáscon elobjetivo de reducir el contenidode clara sin afectar a la apariencia yel sabor del producto.En preparados para celíacos.
Desde 2002 hacemos accesible a todo el mundo la mejor alimentación posible: la ecológica, certificada, sostenible y socialmente justa.
Cadena líder con más de 80 tiendas en España y Andorra, ofrecemos más de 5.500 productos, generando un impacto positivo para la sociedad y el medio ambiente.
En el año 2016 recibimos la certificación B Corp y nos convertimos en la primera cadena de supermercados de Europa en obtener la certificación.
Trazas de Frutos con Cáscara
Saludviva
Almidón de patata 250g ECO
POR SÓLO
3,40 €
Raíz de arrurruz 250g ECO
5,32 €
Inulina de achicoria 200g ECO
7,49 €
Ashwagandha en polvo 125g ECO
10,68 €
Iswari
Setas reishi 100g ECO
12,39 €
Veritas
Espirulina 175g ECO
6,99 €
Almidon de tapioca
2,97 €
Cordyceps siensis polvo 100g ECO
18,82 €