Producte ric en proteïnes, amb baix contingut en greixos saturats i font de minerals com el fòsfor i de vitamines, entre les quals destaquen la niacina i la vitamina B6. Elaborat sense farines ni sucres afegits.

Els animals ecològics pasturen lliurement; la seva alimentació es complementa amb pinsos ecològics i no es du a terme l'engreix ràpid, de manera que s'aconsegueix una carn de més qualitat i menys exsudat d'aigua en coure-la. La carn és lliure d'OMG i de restes de pesticides o fertilitzants de síntesi química.

Retira-la de l'envàs i cou-la, en una planxa o paella, per tots dos costats a foc mitjà fins a aconseguir el punt desitjat. Ideal per menjar sola o combinada amb pa.