Elevado contenido protéico a partir del gluten de trigo aunque es necesario acabar de completar este alimento con legumbres o otro tipo de proteína animal para obtener una proteína de elevada calidad. Menor proporción de Hidratos de Carbono aportados por la harina de avena y una pequeña proporción en grasas, sobre todo insaturadas. Destacarán también los betacarotenos de la Calabaza que son sustancias antioxidantes que pueden favorecer la visión y también actúan en la regeneración de tejidos, sobre todo en piel y mucosas del sistema respiratorio y digestivo.

En el cultivo de la planta, no se han útilizado abonos químicos ni insecticidas. En la elaboración del producto no se han añadido conservantes, colorantes o saborizantes químicos. Producto 100% natural.

Para hacerla a la plancha. También la puedes desmenuzar y saltearla con verduras o como a ti más te guste.