A la infusió d'aquesta planta se li atribueixen propietats antioxidants i digestives.

Producte lliure d'OMG i de possibles restes d'adobs o pesticides químics de síntesi, les tècniques d'agricultura ecològica fomenten la rotació de cultius i amb això el manteniment de la biodiversitat. A més, s'ha restringit l'ús d'additius i auxiliars tecnològics.

Es recomana afegir una cullerada de planta (5 g) a 200 ml d'aigua a punt d'ebullició, deixar reposar 5 minuts i filtrar. També és ideal per condimentar carns, pèsols de peix i salses. Ideal també per aromatitzar oli d'oliva.