Aliment ric en fibra, per la qual cosa contribueix a la sensació de sacietat i al manteniment del bon trànsit intestinal. També aporta greixos saludables, entre els quals destaca l'omega-3, un compost amb propietats antioxidants i antiinflamatòries i, a més, és font de proteïnes, vitamines i minerals.

Producte lliure d'OMG i de possibles restes d'adobs o pesticides de síntesi química. A més, les tècniques d'agricultura ecològica fomenten la rotació de conreus i, per tant, el manteniment de la biodiversitat.

Ideal per afegir en amanides, fleca i rebosteria, cremes de verdures, iogurts, etc.