Muy rico en Vitamina C y en sustancias antioxidantes buenas para la regeneración de las células de la piel. Con efecto laxante, es útil para las personas con estreñimiento. También tiene propiedades digestivas: actúa como calmante del sistema digestivo, cuando hay vómitos, gases y espasmos intestinales.

No se han utilizado conservantes o aditivos sintéticos en el proceso de elaboración. Tampoco contiene edulcorantes, aromatizantes ni colorantes artificiales. Al ser un producto deshidratado conserva todas las propiedades nutricionales intactas aumentando la proporción de éstas debido a la baja cantidad de agua que contiene. El cultivo ecológico asegura un mayor contenido en sustancias antioxidantes y en Vitamina C.

Útil como aperitivo