El melón es una fruta muy refrescante debido a su alto contenido en agua, que puede representar hasta el 92% de su peso. Destaca por ser la fruta con mayor contenido en folatos y por ser rico en vitamina C, un antioxidante que ayuda a neutralizar los radicales libres y a potenciar la salud del sistema inmunitario.

Alimento libre de OMG y de posibles restos de pesticidas y fertilizantes de síntesis química. La producción ecológica fomenta la rotación de los cultivos y el mantenimiento de la biodiversidad: La fruta ecológica, además, contiene, de forma general, más vitaminas y minerales que la fruta de cultivo no ecológico.

Ideal para tomar en cualquier momento del día: solo, combinado con yogur, para elaborar salsas, helados, postres o incluso como primer plato en ensaladas, cremas frías o acompañado por jamón serrano.