Los frutos del bosque son los alimentos que poseen mayores sustancias antioxidantes. Destacan por su elevado contenido en fibra soluble que genera saciedad y también por ser muy bajos en calorías características que los hacen muy buenos en dietas de control de peso. Muy ricos también en Vitamina C, antioxidante, estimuladora del Sistema Inmune y del hígado.

En el cultivo de la fruta no se han utilizado pesticidas o abonos químicos.Tampoco se ha utilizado ningún tipo de aditivo de síntesis ni conservante químico en la elaboración del producto. Se han utilizado métodos de recolección respetuosos con el medio ambiente. Varios estudios demuestran que las frutas cultivadas en ecológico tienen mayor presencia de antioxidantes. También muestra una presencia ligeramente aumentada de Vitamina C.

Se puede utilizar en repostería, para untarla con tostadas o crepes, para darle un toque dulce a salsas o salteados de verdura.