Los frutos secos son alimentos muy nutritivos. Ricos en grasas, sobre todo omega 6 y monoinsaturadas; muy interesantes para equilibrar el colesterol y para nuestra salud cardiovascular. También destacarán en minerales como el Magnesio, Manganeso, Fósforo y Hierro. Las pasas son muy energéticas ricas en hidratos de carbono de fácil absorción, ricas en Potasio y en sustancias antioxidantes

Durante el cultivo de la planta no se han utilizado abonos químicos o pesticidas. Tampoco se ha utilizado ningún tipo de aditivo de síntesis ni conservante químico en la elaboración del producto. En los productos ecológico encontramos mayores sustancias antioxidantes.

Se pueden tomar solos. Se pueden incorporar a salteados de verduras o en ensaladas.