Producte concentrat, fermentat i sense pasteuritzar. Rico en proteïnes i en fibra i font d'hidrats de carboni i greixos vegetals saludables naturalment presents en l'ordi i la soia. Font de probiòtics, vitamines i minerals.

Producte elaborat amb matèries primeres d'agricultura ecològica, lliure de possibles restes d'adobs o pesticides químics de síntesi i d'OMG. Elaborat amb un ús restringit d'additius i auxiliars tecnològics. A més, la seva producció permet la rotació de cultiu, afavorint així el manteniment de la biodiversitat.

Ideal per a saboritzar i substituir la sal en sopes, guisats, salses, però també per a elaborar patés vegetals o directament untat sobre pa.