Alimento rico en fibra propia de los cereales integrales. También destaca en minerales como el potasio y el fósforo y en vitaminas, sobre todo B9 y algo menos B3. Alimento energético rico en hidratos de carbono, que nos ofrecen los cereales, más los que aportan las frutas secas. También encontramos una pequeña proporción de proteínas del cereal, que para que sean de elevada calidad tienen que ser mezcladas con legumbres o proteína animal (no necesariamente en la misma comida).

No se han utilizado conservantes o aditivos sintéticos en el proceso de elaboración de este producto. Tampoco contiene edulcorantes, aromatizantes ni colorantes artificiales. Gracias a ello, es posible consumirlo con la tranquilidad de que no posee sustancias perjudiciales para el organismo. No contiene grasas hidrogenadas.

Se suele utilizar en el desayuno o la merienda combinándolo con leche o bebidas vegetales o bien con yogur. También se puede utilizar en repostería para añadir un toque crujiente.