Producto con bajo contenido en grasas saturadas, rico en proteínas de alto valor biológico y fuente de omega-3, hierro, yodo, calcio, fósforo, selenio y vitamina B12.

Producto libre de posibles restos de estimulandores del crecimiento y, con un uso restringido de aditivos y auxiliares tecnológicos. Criado en condiciones estrictas que previenen la contaminación de las aguas y garantizan el bienestar animal. Conservado en aceite de oliva virgen extra de cultivo ecológico.

Ideal para tomar como aperitivo, también como parte de las comidas principales.