Alimento rico en vitamina C y fuente de fibra y antioxidantes. Su consumo contribuye al normal funcionamiento del sistema inmunitario.

Producto libre de OMG y de posibles restos de abonos o pesticidas químicos de síntesis, las técnicas de agricultura ecológica fomentan la rotación de cultivos y con ello el mantenimiento de la biodiversidad. Además, se ha restringido el uso de aditivos y auxiliares tecnológicos.

Ideal para tomar como postre después de las comidas por su sabor dulce y sus beneficios en las digestiones. Se puede consumir sola o incluida en los platos, se puede añadir en repostería, ensaladas, salsas y mermeladas.