Contiene menos gluten que el trigo, por tanto puede ser mejor tolerado por personas intolerantes al trigo. Con más fibra, es la mejor alternativa para los que tengan problemas de aumento de peso. Rico en hidratos de carbono y minerales como el Potasio, Fósforo y Magnesio. También destaca en vitaminas como la B9, necesaria para regular nuestra salud cardiovascular y en algunos procesos de anemia.

No se han utilizado conservantes o aditivos sintéticos en el proceso de elaboración de este producto. Tampoco contiene edulcorantes, aromatizantes ni colorantes artificiales. La ventaja de consumir este producto en ecológico es la tranquilidad que genera saber que no posee sustancias perjudiciales para el organismo. No contienen grasas Hidrogenadas.

Para desayuno o merienda, utilizarlo como bocadillo o como rebanada dulce o salada.