Producte artesanal, elaborat sense oli de palma i fermentat amb massa mare. A més, és font de fibra, per la qual cosa contribueix al normal manteniment del trànsit intestinal.

Producte elaborat amb un mínim d'un 95% d'ingredients de procedència ecològica; lliure de possibles restes de fertilitzants i pesticides de síntesi química i de transgènics o OMG (Organismes Modificats Genèticament) i amb un ús restringit d'additius i auxiliars tecnològics.

Ideal com a part d'esmorzars o berenars o com a postres després dels àpats principals. Per potenciar l'aroma i la suavitat que aporta la mantega, es recomana mantenir el producte a prop d'una font de calor abans de consumir-lo.