El paraguayo es una fruta de valor calórico moderado que contiene fibra tanto soluble como insoluble. Además, aporta pequeñas cantidades de antioxidantes, entre los que destacan la vitamina C y los carotenoides como la provitamina A, la luteína y la zeaxantina.

Alimento libre de OMG y de posibles restos de pesticidas y fertilizantes de síntesis química. La producción ecológica fomenta la rotación de los cultivos y el mantenimiento de la biodiversidad: La fruta ecológica, además, contiene, de forma general, más vitaminas y minerales que la fruta de cultivo no ecológico.

Ideales para consumir en cualquier momento del día: con yogur, en batidos, para elaborar helados, salsas, postres o incluidos en ensaladas.