Alimento rico en vitamina C, que contribuye al buen estado del sistema inmunitario y ayuda a combatir los efectos de los radicales libres. Además, es fuente de yodo y contiene enzimas que facilitan la digestión, por lo que es ideal como postre tras una comida copiosa.

Producto libre de posibles restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química. Además, la producción ecológica de cereales permite la rotación de los cultivos y con ello el mantenimiento de la biodiversidad.

Ideal para tomar sola en cualquier momento del día; también para la elaboración de postres, salsas, en ensaladas, etc.