Queso de cabra a/cerveza 500g ECO

Queso de cabra a/cerveza 500g ECO

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Queso de cabra a/cerveza 500g ECO

Betara
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Queso de cabra a la cerveza ecológico. Todos nuestros quesos ecológicos están elaborados con leche fresca ecológica procedente de ganaderías sostenibles certificadas que cuidan del bienestar animal y del medio ambiente.

  • PRECIOS OFERTA

Ingredientes

Info. Nutricional

Valor energético: 1509.00 kJ
Energía: 364.00 kcal
Descripcion de la ración
 
Ración de 100 gr
Grasas
 
29.90 g
Grasas Saturadas
 
21.70 g
Hidratos de Carbono
 
1.70 g
Azúcares
 
1.70 g
Proteínas
 
22.00 g
Sal
 
1.70 g

Conservación y Utilización

Operador

Beneficios

En los quesos la proporción de Lactosa está más disminuida que en la leche gracias a los procesos de fermentación. Este hecho hace que aumente la proporción de proteínas, sobre el 20%, y también la de las grasas siendo las saturadas las de mayor cantidad. El queso de cabra puede ser mejor tolerado por personas con intolerancia a los lácteos siempre y cuando no haya intolerancia a lactosa. Destacarán minerales como el Calcio y Fósforo y vitaminas como la A, D, B9 y B12. En general recomendado para fortalecer el sistema óseo y para nutrir la sangre, útil en algunos procesos de anemia.

Por qué es ecológico?

Se buscarán razas autóctonas que se encuentren mejor adaptadas al medio. Se procurará adecuar la carga ganadera al lugar, evitando el acinamiento. Máxima importancia a la cria y alimentación al aire libre. Cuando sea necesario el pienso será 100% ecológico. Queda prohibido el empleo de medicamentos químicos o antibióticos y también de hormonas u otras sustancias para estimular el crecimiento o el control de la reproducción. Se ordeñará a los animales respetando el ciclo natural. Mayor porcentaje de grasa omega 3 y 6 en la leche ecológica.

En la cocina:

Muy bueno para realizar una tabla de quesos o añadirlo a la ensalada. También se puede acompañar con fruta como la pera o la uva o hacer montaditos con mermelada.

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