Alimento energético que combina el aporte de hidratos de carbono y proteína del trigo con las cualidades del alga nori rica en fibra soluble y útil para favorecer el tránsito intestinal y con efecto saciante. También será rica en proteínas y en selenio, mineral necesario para los procesos antioxidantes del cuerpo. Para obtener una proteína de elevada calidad es necesario combinarlo con legumbres, frutos secos o proteína animal en algún momento del día.

Para el cultivo del cereal no se han utilizado abonos químicos o pesticidas y en el proceso de creación de la pasta no se ha utilizado ningún tipo de aditivo de síntesis ni conservante químico. Elaborado de forma artesanal según la forma tradicional de donde procede. El resultado es un plato precocinado que puede ser consumido con toda tranquilidad porque es completamente saludable y respetuoso con las necesidades del organismo.

Para acompañar salteados de verduras, sopas, potajes de legumbres o con carne, pescados o huevos.