A la infusió de te vermell se li atribueixen propietats antioxidants i, en alguns casos, depuratives. El te vermell pu erh és un te fermentat procedent d'una regió concreta de la Xina que destaca pel seu color vermellós característic i per contenir poca teína.

El te ecològic es conrea sense l'ús de fertilitzants i pesticides de síntesi química. A més, les tècniques de producció dutes a terme afavoreixen el manteniment de la biodiversitat.

Dipositar una bosseta en una tassa, afegir aigua bullent i deixar reposar 5 minuts. Prendre sola, amb llet o beguda vegetal.